Beschreibung
Dieses native Olivenöl extra wurde 2019 in New York mit der Goldmedaille und in Japan mit der Silbermedaille ausgezeichnet, die von den weltbesten Olivenölsommeliers EVO IOOC am 12. Juni 2020 in Palmi Italien verliehen werden.
Unser Olivenöl findet seinen Ursprung am Fuße eines alten Landhauses in den sanften Hügeln Umbriens. Der Olivenhain besteht aus drei Sorten (70 % Moraiolo, 15 % Leccino und 15 % Frantoio) und ist für sein gesundes und besonders schmackhaftes Olivenöl bekannt.
Die Oliven in diesem nativen Olivenöl extra wurden im Oktober 2021 gepflückt, wenn sie noch grün und voller gesunder Antioxidantien sind. Die Oliven wurden innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte gepresst und gefiltert und bei der Abfüllung mit Azotum versiegelt, um sie vor Sauerstoff zu schützen und sie frisch zu halten. Dieses Öl ist mindestens bis Juni 2023 haltbar.
Das Ergebnis ist ein fair produziertes, hochwertiges natives Olivenöl extra. Die Bezeichnung “extra vergine” ist auf einen Säuregehalt und einen Reinheitsgrad zurückzuführen, der bis zu sechsmal niedriger ist als die vorgeschriebene Quote.
Das native Olivenöl extra von Casa Astrid ist in Flaschen von 250 ml, 500 ml und 750 ml erhältlich. Nicht nur sehr lecker in Salaten oder zum Braten von Fisch und Fleisch, sondern auch nachweislich gesund.
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