Beschreibung
Dieses native Olivenöl extra gewann 2019 die Goldmedaille in New York, die Silbermedaille in Japan und die Goldmedaille in Palmi, Italien, verliehen von den weltweit führenden Olivenölsommeliers EVO IOOC.
Unser Olivenöl findet seinen Ursprung am Fuße eines alten Landhauses in den sanften Hügeln Umbriens. Der Olivenhain besteht aus drei Sorten (70 % Moraiolo, 15 % Leccino und 15 % Frantoio) und ist für sein gesundes und besonders schmackhaftes Olivenöl bekannt.
Die Oliven für dieses native Olivenöl extra wurden im Oktober 2022 geerntet, wenn die Oliven noch grün sind und noch viele gesunde Antioxidantien enthalten. Die Oliven wurden innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte gepresst und gefiltert und bei der Abfüllung mit Azotum versiegelt, um sie vor Sauerstoff zu schützen und sie frisch zu halten. Dieses Öl hat eine Mindesthaltbarkeit bis Juli 2024.
Das Ergebnis ist ein fair produziertes, hochwertiges natives Olivenöl extra. Die Bezeichnung “extra vergine” ist auf einen Säuregehalt und einen Reinheitsgrad zurückzuführen, der bis zu sechsmal niedriger ist als die vorgeschriebene Quote.
Das native Olivenöl extra von Casa Astrid ist in Flaschen von 250 ml, 500 ml und 750 ml erhältlich. Nicht nur sehr lecker in Salaten oder zum Braten von Fisch und Fleisch, sondern auch nachweislich gesund.
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