Als echte Italienliebhaber träumten wir von einem eigenen Grundstück in La Bella Italia, wo wir unter der italienischen Sonne köstliches Olivenöl anbauen konnten. Wir haben uns in ein wunderschönes Landhaus in den grünen Hügeln um Assisi in Umbrien verliebt.
Es war der Beginn einer wunderbaren Geschichte…
Jean-Luc Decroo in seinem Olivenhain © Lorenzo Tardioli
Das jahrhundertealte Anwesen liegt in einem Naturschutzgebiet, dem Monte Subasio, das unter dem Schutz des Unesco-Kulturerbes steht. Wir haben mit der vollständigen Renovierung begonnen und den Olivenhain mit seinen 1750 Olivenbäumen wieder in seinen ursprünglichen Zustand versetzt. Unser Olivenhain besteht aus 3 Sorten, die ein sehr schmackhaftes und vor allem gesundes Olivenöl ergeben, das typisch für unsere schöne Region ist.
2013
In den grünen Hügeln um Assisi
Im Jahr 2013 waren wir bereit für unsere erste Ernte. Wir gaben unseren Freunden, Familienangehörigen und italienischen Nachbarn eine Kostprobe unseres brandneuen Produkts und waren stolz, dass unser Olivenöl so gut ankam.
Der Olivenhain, der seit Jahren für sein reines Olivenöl bekannt ist, hat die Erwartungen erfüllt!
2014
Ein schwieriges Jahr
Wir sahen uns sofort mit einer Herausforderung konfrontiert, denn 2014 war ein schwieriges Jahr für die italienische Olivenölernte. Die Bäume wurden von Bactrocera olea befallen, einer Olivenfliege, deren Larven sich von Oliven ernähren. In einigen Regionen fielen die Erträge um 75 %.
Da Qualität und Reinheit für uns an erster Stelle stehen, haben wir beschlossen, in diesem Jahr nicht zu ernten.
2015
Erstaunlich geschmackvoll
Um die Bezeichnung ” Natives Olivenöl extra ” verwenden zu dürfen, gelten strenge Richtlinien für Reinheit und Säuregehalt. Die Ernte 2015 hat in allen Bereichen hervorragend abgeschnitten und die strengen Normen übertroffen. Um unser Olivenöl so gesund, schmackhaft und qualitativ hochwertig wie möglich zu halten, pressen wir es immer innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, lagern es in Stahlfässern und füllen es in Edelstahlflaschen ab, die zwischen 15 und 17 Grad gehalten werden.
Gesundes und schmackhaftes Olivenöl ist für uns zu einer echten Leidenschaft geworden. Deshalb sind wir stolz darauf, unser natives Olivenöl extra in wiederbefüllbaren 250-, 500- oder 750-ml-Flaschen sowie in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen anbieten zu können.