Beschrijving
Deze extra olijfolie van eerste persing won in 2019 de gouden medaille in New York en de zilveren medaille in Japan, en goud in Palmi, Italië, uitgereikt door ‘s werelds beste olijfolie sommeliers EVO IOOC.
Onze olijfolie vindt zijn oorsprong aan de voet van een oud landhuis in de glooiende heuvels van Umbrië. De olijfgaard bestaat uit drie variëteiten (70% Moraiolo, 15% Leccino en 15% Frantoio) en staat bekend om zijn gezonde en opmerkelijk smaakvolle olijfolie.
De olijven van deze extra vierge olijfolie werden geplukt in oktober 2022, wanneer de olijven nog groen zijn en nog vol zitten met gezonde antioxidanten. Binnen 6 uur na het plukken werden de olijven geperst en gefilterd en bij het bottelen verzegeld met azotum om ze te beschermen tegen zuurstof en ze vers te houden. Deze olie is minstens houdbaar tot juli 2024.
Het resultaat is een eerlijk geproduceerde extra vierge olijfolie van topkwaliteit. Het extra vierge-label is te danken aan een zuurgraad en zuiverheid die tot zes keer lager is dan het opgelegde quotum.
De Casa Astrid extra vierge olijfolie is verkrijgbaar in flessen van 250ml, 500ml en 750ml. Niet alleen erg lekker in salades of om vis en vlees in te bakken, maar ook bewezen gezond.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.