Beschrijving

De olijven van deze extra vierge olijfolie met basilicum werden geoogst begin november 2021, en worden geperst binnen maximaal 8 uur. Eens de verse basilicum uit Campanië beschikbaar is (rond mei 2022), wordt deze olijfolie geproduceerd. De olijfolie wordt in grote stalen vaten luchtdicht gestockeerd. Deze flessen worden gebotteld en zijn minstens houdbaar tot juli 2024.

Casa Astrid produceert jaarlijks een éénmalig beperkt volume van 1000 liter olijfolie met basilicum. Wij reserveren maanden op voorhand de productie van verse basilicum van de hoogste kwaliteit van een bevriende landbouwer uit Campanië. Zowel het transport als de productie worden, in het mate van het mogelijke, beperkt tot éénmaal per jaar, zo dragen wij bij tot minder CO2 uitstoot. De extra vierge olijfolie met basilicum is beschikbaar in flesjes 250ml, en in een navulpack van 500ml.

Deze olijfolie met basilicum behaalde de gouden medaille, uitgereikt door ‘s werelds beste olijfolie sommeliers EVO IOOC op 12 juni 2020 in Palmi Italië.