Beschrijving
De olijven van deze extra vierge olijfolie met look werden geoogst begin november 2023, en worden geperst binnen maximaal 8 uur. De olijfolie wordt in grote stalen vaten luchtdicht gestockeerd. Deze flessen worden gebotteld en zijn minstens houdbaar tot juli 2026.
Olijfolie met knoflook is een smaakvol ingrediënt dat wordt gebruikt in verschillende culinaire toepassingen. Hier zijn enkele veelvoorkomende toepassingen:
- Koken: Knoflook-geïnfuseerde olijfolie kan worden gebruikt als kookolie voor het sauteren, bakken of roosteren van gerechten. Het geeft het gerecht vanaf het begin van het kookproces de rijke smaak van knoflook.
- Marinades: Verwerk het in marinades voor vlees, gevogelte of groenten om ze te doordrenken met de smaak van knoflook voordat je ze grilt, bakt of roostert.
- Saladedressings: Gebruik het als basis voor zelfgemaakte saladedressings om een subtiele knoflooksmaak aan je salades toe te voegen.
- Pasta: Druppel knoflook-geïnfuseerde olijfolie over gekookte pastagerechten of gebruik het als basis voor pastasauzen om de smaak te versterken met het aroma van knoflook.
- Pizza: Bestrijk het op pizzabodems voordat je de toppings toevoegt voor een explosie van knoflooksmaak in elke hap.
- Dipolie: Serveer het naast brood als dipolie en bied een heerlijke en aromatische begeleiding bij je maaltijd.
- Groenten: Gebruik het om groenten zoals aardappelen, sperziebonen of broccoli te roosteren of te sauteren, wat diepte en smaak aan het gerecht toevoegt.
- Gegrild vlees: Bestrijk het op vlees zoals biefstuk, kip of vis voordat je ze grilt om smaak toe te voegen en te voorkomen dat ze aan de grill blijven plakken.
- Bruschetta: Druppel knoflook-geïnfuseerde olijfolie over geroosterde broodslices voor bruschetta, waardoor de smaak van de toppings wordt versterkt.
Al met al is knoflook-geïnfuseerde olijfolie een veelzijdig ingrediënt dat diepte en rijkdom toevoegt aan een breed scala aan gerechten, waardoor het een onmisbaar onderdeel is in veel keukens.
Karine Sempels
Ook de olijfolie met look valt hier in de smaak, we waren reeds fan en zijn van plan ook de andere smaken is uit te testen. We kunnen hem zeker aanbevelen!
Laurence Smulders
Uitstekend product, ik ga zeker meer bestellen.
Matthijs
Prachtig